C'est dans les serres et le potager à côté du Collège de Burnot que Benoit s'est donné le défi de créer un maraîchage en permaculture.
Durant tout le weekend, Benoit et son associé dit " Papy" vous donneront toutes les explications sur le travail qui se base sur une protection du sol par une couverture constante de compost, foin, copeaux ou feuilles afin d'enrichir constamment le sol tout en le protégeant des conditions climatiques. Ils vous expliqueront pourquoi il n'y a aucun travail en profondeur du sol afin de laisser la biodiversité se développer dans le potager. Vous découvrirez une production de légumes développée au départ d'une mixité dans les variétés et d'un apport d'engrais naturels (ortie, consoude...)
Possibilité de faire son petit marché sur place.